大唐酒業總工程師
曹大明，醬酒大師、五一勞動獎章獲得者 、白酒專家 、醬香酒釀酒大師 、貴州省仁懷市質檢分院授課專家、中國醬香型白酒產業聯盟專家委員會秘書長 、醬香工藝活化石 、大唐酒業釀造總工程師。
中文名：曹大明
出生日期：1952年9月
國籍：中國
職業：釀酒大師
民族：漢族
出生地：貴州省仁懷市
主要成就：醬香工藝活化石、白酒專家、中國酒都醬香酒匠、貴州省仁懷市質檢分院授課專家。
人物經歷
1、2016年榮獲中國醬香酒釀酒大師。
2、2017年擔任中國醬香型白酒產業聯盟專家委員會秘書長。
3、2018年仁懷市人民政府決定授予曹大明"中國酒都·醬香酒匠"榮譽稱號。
4、2021年擔任大唐酒業總工程師。
個人成就
1、前半生為茅臺崛起而努力，后半生為百花齊放而奔走，將醬香工藝發揚光大，將一生奉獻給醬香酒行業。
2、以弘揚醬香白酒釀造工藝為己任，傳授釀酒的真諦，通過言傳身教的方式，進一步分享、切磋、打磨自己的釀酒技術，為各界酒行業人士提供了更多寶貴的釀造體系及釀造理念。
3、仁懷市醬香白酒發展戰略顧問、中國酒都醬香酒匠 。
大唐酒業副總工程師
遵義市（仁懷市）酒業協會專家委員會最年輕的專家，與酒結緣20余年，榮獲國家一級品酒師、高級勾調師、高級釀酒師、2021年遵義工匠等稱號，是能為勾調酒閉門三日而不出、一天聞不到酒味渾身不自在的技術宅，作為茅臺鎮醬酒中的青年企業家代表，一直致力于醬酒的風味及口感創新。
中文名：羅吉洪
出生日期：1983年10月
國籍：中國
職業：勾調師、品酒師
民族：漢族
出生地：貴州省仁懷市
主要成就：國家一級品酒師、高級勾調師、高級釀酒師、酒體設計師、仁懷市十佳釀造之星、貴州省白酒評委
人物經歷
1、羅吉洪出生酒業世家，2001年進入貴州茅臺酒股份公司，師從釀酒大師曹大明、勾調大師彭茵。
2、2012年，在“醬酒黃埔”茅臺酒廠工作12年后，羅吉洪“畢業”并回到家族酒廠接班。
3、羅吉洪勾調的酒體先后榮獲“2019新加坡世界烈酒大賽”銀獎、“中國酒類流通協會醬香標準樣”等，逐漸從一名普通制酒工，成為茅臺鎮醬酒行業知名釀酒師。
4、2019-2020年度中國酒業青云獎“青年榜樣、成為茅臺鎮引人矚目的新星。
5、2020年起，羅吉洪著手在茅臺鎮打造出占地30畝的酒莊，一步步將夢想變為現實，除了在自己的酒莊工作以外，還跟隨仁懷市政府、仁懷市酒業協會走進茅臺鎮的其他酒廠，為產區“高質量發展”出謀劃策。
個人成就
1、從18歲進入茅臺酒廠，到打造酒莊，羅吉洪在醬行業拼搏了19年。這期間，他不僅干完了26道工序、134個工藝環節，還在醬酒的品評和勾調上不斷探索，從一名制酒工成長為省白酒評委。
2、羅吉洪給自己的定位是“新匠人”，向前，要繼承釀造勾調傳統技藝；向后，要以新潮的形式，開啟醬酒與年輕人的新對話模式。
3、在風味及口感的創新上，羅吉洪已先行一步，引領技術潮流，創新醬香威士忌與云釀酒，以通俗易懂、易接受的形式，實現醬酒文化的另類新表達。